Berikut ini adalah
klasifikasi pepaya (
Carica papaya L.) :
| TINGKATAN | NAMA |
|---|
| KINGDOM | Plantae |
| DIVISI | Spermatophyta |
| KELAS | Dicotyledoneae |
| ORDO | Cistales |
| FAMILI | Caricaceae |
| GENUS | Carica |
| SPESIES | Carica papaya L. |
 |
| Gambar Pepaya: commons.wikimedia.org |
|
| |
| | |
Tanaman pepaya ini merupakan tanaman yang berasal dari Amerika. Pusat penyebaran tanaman diduga berada di daerah sekitar Meksiko bagian Selatan dan Nikaragua. Batang, daun dan buah pepaya mengandung getah bewarna putih. Getah ini mengandung suatu enzim pemecah protein atau enzim proteolitik yang disebut papain (Kalie, 1996).
